| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 1156 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Приправа Kamis Прованские травы (Сырье и приправы) | 5 г |
| Кориандр молотый (Сырье и приправы) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.9 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 7.7% | 450 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 14.8% | 235 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.576 мг | 1.5 мг | 38.4% | 13.3% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 101.74 мг | 500 мг | 20.3% | 7.1% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 6.7% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 12.1% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.314 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.48 мкг | 3 мкг | 49.3% | 17.1% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 6.056 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.2% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.787 мг | 20 мг | 8.9% | 3.1% | 1119 г |
| Ниацин | 2.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.9 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.6% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5420 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33708 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1936 г |
| Натрий, Na | 489.82 мг | 1300 мг | 37.7% | 13.1% | 265 г |
| Сера, S | 300.38 мг | 1000 мг | 30% | 10.4% | 333 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 6.4% | 541 г |
| Хлор, Cl | 761.33 мг | 2300 мг | 33.1% | 11.5% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 11.255 мкг | 10 мкг | 112.6% | 39.1% | 89 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Медь, Cu | 136.89 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 4.8% | 731 г |
| Молибден, Mo | 19.662 мкг | 70 мкг | 28.1% | 9.8% | 356 г |
| Никель, Ni | 17.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11066 г |
| Фтор, F | 93.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4275 г |
| Хром, Cr | 19.56 мкг | 50 мкг | 39.1% | 13.6% | 256 г |
| Цинк, Zn | 2.8285 мг | 12 мг | 23.6% | 8.2% | 424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная шея запеченая куском в специях составляет 287,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».