| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Куриный фарш | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Отруби Овсяные Двойной Очистки [Чуваши Хлеб] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.3% | 1041 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.4% | 1600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 4.8% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471 мкг | 900 мкг | 52.3% | 61.7% | 191 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.692 мг | 5 мг | 53.8% | 63.4% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 51.69 мг | 500 мг | 10.3% | 12.1% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 11.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 14.4% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.557 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 7.8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.41 мг | 90 мг | 33.8% | 39.9% | 296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.9% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4747 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.613 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.1% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 40.2% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4973 мг | 20 мг | 12.5% | 14.7% | 801 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.13 мг | 2500 мг | 14.5% | 17.1% | 690 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2387 г |
| Кремний, Si | 33.033 мг | 30 мг | 110.1% | 129.8% | 91 г |
| Магний, Mg | 25.31 мг | 400 мг | 6.3% | 7.4% | 1580 г |
| Натрий, Na | 41.9 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Сера, S | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 15% | 785 г |
| Хлор, Cl | 55.69 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 46.3% | 254 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 10.5% | 1125 г |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.3% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 17.7% | 665 г |
| Никель, Ni | 9.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.4 мкг | 55 мкг | 11.6% | 13.7% | 859 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13405 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 9.4% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.9233 мг | 12 мг | 7.7% | 9.1% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.413 г | min 16.8 г | 8.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты и куриного фарша составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».