| Пекинская капуста | 408 г |
| Огурец парниковый | 235 г |
| Помидор (томат), парниковый | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 10.4% | 3500 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.1% | 2222 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 16.8% | 2148 г |
| альфа Каротин | 0.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 21.1% | 1684 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 22.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.747 мкг | 400 мкг | 9.9% | 35.5% | 1006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.55 мг | 90 мг | 22.8% | 81.7% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 19% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 124.7% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3964 мг | 20 мг | 2% | 7.2% | 5045 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.67 мг | 2500 мг | 9.1% | 32.6% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 47.99 мг | 1000 мг | 4.8% | 17.2% | 2084 г |
| Кремний, Si | 15.893 мг | 30 мг | 53% | 190% | 189 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 10% | 3600 г |
| Натрий, Na | 54.58 мг | 1300 мг | 4.2% | 15.1% | 2382 г |
| Сера, S | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.8% | 18692 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 13.6% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 90.25 мг | 2300 мг | 3.9% | 14% | 2548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 8.6% | 4176 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.741 мкг | 10 мкг | 17.4% | 62.4% | 574 г |
| Литий, Li | 6.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 26.5% | 1358 г |
| Медь, Cu | 54.29 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 19.4% | 1842 г |
| Молибден, Mo | 2.509 мкг | 70 мкг | 3.6% | 12.9% | 2790 г |
| Никель, Ni | 2.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.9% | 11879 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 49566 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 11.5% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.2202 мг | 12 мг | 1.8% | 6.5% | 5450 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 68.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка, огурец, помидор составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».