Мой здоровый рацион

Рецепт семга с картошкой 210314. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты семга с картошкой 210314

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 950 г
Картофель (Варка на пару) 500 г
Масло оливковое 15 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга с картошкой 210314".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.3% 589 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3.4% 2350 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 9% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.9% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 4.517 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8855 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 5.2% 1483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 7.5% 1043 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.0657 мг 20 мг 35.3% 27.6% 283 г
Макроэлементы
Калий, K 424.71 мг 2500 мг 17% 13.3% 589 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5599 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1759 г
Натрий, Na 28.71 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4528 г
Сера, S 151.65 мг 1000 мг 15.2% 11.9% 659 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 13.8% 569 г
Хлор, Cl 138.7 мг 2300 мг 6% 4.7% 1658 г
Микроэлементы
Бор, B 78.3 мкг ~
Ванадий, V 61.38 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5976 г
Кобальт, Co 2.431 мкг 10 мкг 24.3% 19% 411 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 3.9% 1988 г
Медь, Cu 64.84 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1542 г
Молибден, Mo 7.306 мкг 70 мкг 10.4% 8.1% 958 г
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Фтор, F 305.58 мкг 4000 мкг 7.6% 5.9% 1309 г
Хром, Cr 40.69 мкг 50 мкг 81.4% 63.6% 123 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1681 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность семга с картошкой 210314 составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».