| Кальмар (Тушение) | 123 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 13 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 25 г |
| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 6 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Мангольд | 14 г |
| Кресс-салат | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 85 г |
| Заправка для салата, медово-горчичная, низкокалорийная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.969 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 14.6% | 545 г |
| бета Криптоксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1653.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 30.9 мг | 500 мг | 6.2% | 4.9% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.6% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.016 мкг | 400 мкг | 6% | 4.8% | 1666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 13.3% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.72 мг | 90 мг | 20.8% | 16.6% | 481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.032 мг | 15 мг | 20.2% | 16.1% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.2 мкг | 120 мкг | 77.7% | 61.9% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1614 мг | 20 мг | 15.8% | 12.6% | 633 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.3 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.8% | 743 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2164 г |
| Кремний, Si | 2.345 мг | 30 мг | 7.8% | 6.2% | 1279 г |
| Магний, Mg | 52.09 мг | 400 мг | 13% | 10.4% | 768 г |
| Натрий, Na | 117.79 мг | 1300 мг | 9.1% | 7.3% | 1104 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 12.4% | 639 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1561 г |
| Йод, I | 116.34 мкг | 150 мкг | 77.6% | 61.8% | 129 г |
| Кобальт, Co | 38.856 мкг | 10 мкг | 388.6% | 309.6% | 26 г |
| Литий, Li | 10.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 10.4% | 767 г |
| Медь, Cu | 657.84 мкг | 1000 мкг | 65.8% | 52.4% | 152 г |
| Молибден, Mo | 10.371 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.8% | 675 г |
| Никель, Ni | 9.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.343 мкг | 55 мкг | 33.4% | 26.6% | 300 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48368 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.87 мг | 12 мг | 7.3% | 5.8% | 1379 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | min 16.8 г | 16.8% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».