| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.1% | 679 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.4% | 1474 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 8.3% | 419 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.5% | 769 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7865 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.5% | 1391 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 101.24 мг | 500 мг | 20.2% | 7% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 3.8% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.965 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.9% | 1821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.9% | 1828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 2.9% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 6.517 мкг | 50 мкг | 13% | 4.5% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1343 мг | 20 мг | 15.7% | 5.4% | 638 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.87 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3689 г |
| Кремний, Si | 2.985 мг | 30 мг | 10% | 3.5% | 1005 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Натрий, Na | 35.57 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3655 г |
| Сера, S | 96.02 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.3% | 1041 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 4.9% | 715 г |
| Хлор, Cl | 53.73 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 783.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 2.9% | 1187 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 12.8% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.4326 мг | 2 мг | 21.6% | 7.5% | 462 г |
| Медь, Cu | 95.27 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.3% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 10.821 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.4% | 647 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.363 мкг | 55 мкг | 22.5% | 7.8% | 445 г |
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13289 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.7985 мг | 12 мг | 6.7% | 2.3% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.672 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша яичная домашняя составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».