Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная живая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная живая каша

Семена льна 60 г
Кунжут 20 г
Яблоко 100 г
Вода 50 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

1)Перемолоть семена льна и кунжут. 2)Добавить яблоко без кожуры,корицу,воду 3)Сбить полученную массу в блендере.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная живая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.1% 1169 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.5% 378 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 24.5% 194 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 5.375 мкг ~
Ликопин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.53 мг 1.5 мг 35.3% 16.8% 283 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин В4, холин 23.68 мг 500 мг 4.7% 2.2% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 30.833 мкг 400 мкг 7.7% 3.7% 1297 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 2.4% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.4% 3341 г
гамма Токоферол 5.423 мг ~
дельта Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.9172 мг 20 мг 9.6% 4.6% 1043 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.46 мг 2500 мг 15.1% 7.2% 661 г
Кальций, Ca 235.94 мг 1000 мг 23.6% 11.2% 424 г
Кремний, Si 17.417 мг 30 мг 58.1% 27.6% 172 г
Магний, Mg 149.46 мг 400 мг 37.4% 17.8% 268 г
Натрий, Na 25.19 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5161 г
Сера, S 16.43 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6086 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 13.5% 351 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 105.2 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 4.029 мг 18 мг 22.4% 10.6% 447 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10490 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1715 г
Литий, Li 6.75 мкг ~
Марганец, Mn 1.4871 мг 2 мг 74.4% 35.3% 134 г
Медь, Cu 486.5 мкг 1000 мкг 48.7% 23.1% 206 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 2.8% 1714 г
Никель, Ni 22.917 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 9.471 мкг 55 мкг 17.2% 8.2% 581 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16380 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 2.0763 мг 12 мг 17.3% 8.2% 578 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 1.16 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.7 г от 0.9 до 3.7 г 154.1% 73.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 31.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.083 мг ~
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.517 г min 16.8 г 20.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.819 г от 11.2 до 20.6 г 78.7% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.704 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Льняная живая каша составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».