| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 985 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 10.1% | 355 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.8% | 259 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.7% | 1339 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 89.16 мг | 500 мг | 17.8% | 6.4% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 6.3% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 9.9% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.71 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 7.7% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.729 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.4% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5053 мг | 20 мг | 72.5% | 25.9% | 138 г |
| Ниацин | 8.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.16 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3949 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Натрий, Na | 178.61 мг | 1300 мг | 13.7% | 4.9% | 728 г |
| Сера, S | 218.78 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.8% | 457 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 8.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 240.26 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.7% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 3.9% | 929 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 14.416 мкг | 10 мкг | 144.2% | 51.6% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Медь, Cu | 99.76 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.6% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 6.146 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.1% | 1139 г |
| Селен, Se | 11.379 мкг | 55 мкг | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Фтор, F | 152.53 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2622 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.6% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.5103 мг | 12 мг | 20.9% | 7.5% | 478 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.552 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лизин | 2.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.883 г | ~ | |||
| Треонин | 1.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 1.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.112 г | ~ | |||
| Серин | 1.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.077 г | min 16.8 г | 60% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный окорочок составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».