| Гречиха, зерно | 100 г |
| Молоко соевое обычное | 250 г |
Варим гречку на воде, в пропорциях 1:2. После того, как вода впитается в кашу, заливаем молоком, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Варим 5 минут и каша готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.7% | 1357 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.1% | 4308 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.6% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13% | 690 г |
| Вода | 2.8 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 81179 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.3% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0057 мг | 20 мг | 10% | 9% | 997 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.8% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 5.14 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Магний, Mg | 66 мг | 400 мг | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Натрий, Na | 0.29 мг | 1300 мг | 448276 г | ||
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 11.2% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2862 г |
| Марганец, Mn | 0.3714 мг | 2 мг | 18.6% | 16.7% | 539 г |
| Медь, Cu | 314.29 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 28.2% | 318 г |
| Селен, Se | 2.371 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.9% | 2320 г |
| Цинк, Zn | 0.6857 мг | 12 мг | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с соевым молоком составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».