Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Тунец натуральный. Консервы 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 18.9% 500 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 13.6% 695 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 8.5% 1111 г
Лютеин + Зеаксантин 153.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12.2% 773 г
Витамин В4, холин 91.32 мг 500 мг 18.3% 17.2% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 7.4% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4323 г
Витамин Н, биотин 7.287 мкг 50 мкг 14.6% 13.8% 686 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 22% 429 г
Витамин РР, НЭ 7.388 мг 20 мг 36.9% 34.8% 271 г
Ниацин 4.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.33 мг 2500 мг 8.7% 8.2% 1156 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 3.8% 2483 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2182 г
Натрий, Na 496.73 мг 1300 мг 38.2% 36% 262 г
Сера, S 167.96 мг 1000 мг 16.8% 15.8% 595 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 21.2% 445 г
Хлор, Cl 693.74 мг 2300 мг 30.2% 28.5% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 8.1% 1161 г
Йод, I 30.43 мкг 150 мкг 20.3% 19.1% 493 г
Кобальт, Co 22.179 мкг 10 мкг 221.8% 209% 45 г
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 4.6% 2049 г
Медь, Cu 81.91 мкг 1000 мкг 8.2% 7.7% 1221 г
Молибден, Mo 4.022 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1740 г
Никель, Ni 2.786 мкг ~
Селен, Se 11.525 мкг 55 мкг 21% 19.8% 477 г
Фтор, F 484.13 мкг 4000 мкг 12.1% 11.4% 826 г
Хром, Cr 43.23 мкг 50 мкг 86.5% 81.5% 116 г
Цинк, Zn 0.7611 мг 12 мг 6.3% 5.9% 1577 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».