Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно - мясные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно - мясные кексы

Куриная грудка (филе) 150 г
Творог 4% жирности 100 г
Яичный белок куриный 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

филе перекрутить на мясорубке. Добавить творог, белок 1 яйца. Замесить . Выложить в силиконовые формы. сделать углубление. Положить начинку. выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.( начинку можно любую) Начинка: сыр натертый на мелкой торке, 1 яйцо, посолить. Можно выпекать в микроволновке мощность 600, 10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно - мясные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 19.1% 302 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.1% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 196.4 г 2273 г 8.6% 5% 1157 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1161 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 10.1% 570 г
Витамин В4, холин 63.52 мг 500 мг 12.7% 7.3% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.647 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2403 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 12.5% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.7% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7772 г
Витамин Н, биотин 7.153 мкг 50 мкг 14.3% 8.2% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.875 мг 20 мг 34.4% 19.8% 291 г
Ниацин 5.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.43 мг 2500 мг 10.2% 5.9% 983 г
Кальций, Ca 172.27 мг 1000 мг 17.2% 9.9% 580 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1% 6000 г
Магний, Mg 60.77 мг 400 мг 15.2% 8.8% 658 г
Натрий, Na 201.6 мг 1300 мг 15.5% 8.9% 645 г
Сера, S 157.07 мг 1000 мг 15.7% 9% 637 г
Фосфор, P 260.2 мг 800 мг 32.5% 18.7% 307 г
Хлор, Cl 297.87 мг 2300 мг 13% 7.5% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 4% 1419 г
Кобальт, Co 7.467 мкг 10 мкг 74.7% 43.1% 134 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3891 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1018 г
Молибден, Mo 9.6 мкг 70 мкг 13.7% 7.9% 729 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 19.45 мкг 55 мкг 35.4% 20.4% 283 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 87.93 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4549 г
Хром, Cr 14.43 мкг 50 мкг 28.9% 16.7% 347 г
Цинк, Zn 1.5721 мг 12 мг 13.1% 7.6% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аргинин* 1.227 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 0.821 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.528 г ~
Лизин 1.725 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.591 г ~
Заменимые аминокислоты 1.586 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.45 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.212 г min 16.8 г 13.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожно - мясные кексы составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».