| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 645 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 550 г |
| Майонез «Провансаль» | 14 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.3% | 306 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 105.2 мг | 500 мг | 21% | 9.8% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 9.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.386 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 2.3% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 4.464 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.2% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4575 мг | 20 мг | 42.3% | 19.8% | 236 г |
| Ниацин | 2.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1693 г |
| Натрий, Na | 253.19 мг | 1300 мг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 9.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 155.73 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.2% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 25% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Медь, Cu | 86.54 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.1% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 2.87 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Селен, Se | 10.667 мкг | 55 мкг | 19.4% | 9.1% | 516 г |
| Фтор, F | 69.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5790 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 2.2954 мг | 12 мг | 19.1% | 8.9% | 523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.892 г | ~ | |||
| Лизин | 2.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 1.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.83 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.99 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.674 г | min 16.8 г | 27.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная курица составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».