| Крупа овсяная | 200 г |
| Сахар-песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 6 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 132 г |
Овсяные хлопья для выпекания печенья можно взять абсолютно любые: крупные, средние, быстрого приготовления. Иногда можно обойтись даже овсяной мукой. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло (достаточно оставить на пару часов) растираем с сахарным песком.Добавляем яйца. Отдельно смешиваем муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель. Да, забыла сказать, овсяные хлопья нужно немного поджарить на сковородке, минут 5. Этот секрет рецепта придаст овсяному печенью приятный привкус. Все перемешиваем и оставляем немного постоять. Но это необязательно. На противень, застеленной бумагой для выпечки, чайной ложкой выкладываем маленькие комочки. Имейте ввиду, что во время приготовления тесто за счет входящего в его состав масла, растечётся, поэтому выкладывайте комочки подальше друг от друга.Подаем к чаю или кофе. Очень вкусно, уверяю вас. Даже я, не любитель овсяного печенья, была приятно удивлена. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем печенье из овсяных хлопьев минут 15.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.2 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.3% | 1070 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 8.7% | 290 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 5.6% | 446 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 3.8% | 667 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11365 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.5 мкг | 900 мкг | 18.3% | 4.6% | 547 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 2.9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 66.49 мг | 500 мг | 13.3% | 3.3% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 2.4% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.413 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.7% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.6% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 1.7% | 1521 г |
| Витамин Н, биотин | 8.914 мкг | 50 мкг | 17.8% | 4.5% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2527 мг | 20 мг | 11.3% | 2.8% | 888 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.79 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.5% | 1703 г |
| Кальций, Ca | 95.8 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.4% | 1044 г |
| Кремний, Si | 12.321 мг | 30 мг | 41.1% | 10.3% | 243 г |
| Магний, Mg | 37.83 мг | 400 мг | 9.5% | 2.4% | 1057 г |
| Натрий, Na | 100.96 мг | 1300 мг | 7.8% | 2% | 1288 г |
| Сера, S | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.3% | 1927 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 7.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 44.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 2.6% | 956 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 8.8% | 286 г |
| Марганец, Mn | 1.4521 мг | 2 мг | 72.6% | 18.2% | 138 г |
| Медь, Cu | 156.93 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 3.9% | 637 г |
| Молибден, Mo | 12.034 мкг | 70 мкг | 17.2% | 4.3% | 582 г |
| Селен, Se | 4.997 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.3% | 1101 г |
| Фтор, F | 32.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12217 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.9619 мг | 12 мг | 8% | 2% | 1248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 398,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».