| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 405 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 121 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Шампиньоны | 371 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Сметана 15% [Полевское] | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 7.1% | 1810 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.4% | 667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 3.8% | 3454 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4% | 3203 г |
| альфа Каротин | 7.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 8.4% | 1529 г |
| бета Криптоксантин | 0.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 728.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 18.4% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 27.3% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.488 мкг | 400 мкг | 14.9% | 19.3% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.47 мг | 90 мг | 40.5% | 52.5% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 10.4% | 1243 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.112 мкг | 50 мкг | 14.2% | 18.4% | 703 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 53.1% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7743 мг | 20 мг | 13.9% | 18% | 721 г |
| Ниацин | 2.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.04 мг | 2500 мг | 15% | 19.4% | 667 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3461 г |
| Кремний, Si | 2.06 мг | 30 мг | 6.9% | 8.9% | 1456 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 5.3% | 2432 г |
| Натрий, Na | 11.41 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11394 г |
| Сера, S | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4730 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 14% | 927 г |
| Хлор, Cl | 14.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2871 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.3% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 7.396 мкг | 10 мкг | 74% | 95.9% | 135 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 15.3% | 851 г |
| Медь, Cu | 250.22 мкг | 1000 мкг | 25% | 32.4% | 400 г |
| Молибден, Mo | 1.698 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4122 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.547 мкг | 55 мкг | 22.8% | 29.5% | 438 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37559 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 17% | 761 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с шампи 21-03 составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».