Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль с шампиньонми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с шампиньонми

Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Шампиньоны 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, с солью 180 г
Перец черный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с шампиньонми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.3% 1070 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.3% 918 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.1% 1327 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 17.2% 392 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 8.4% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 10.2% 659 г
Витамин В4, холин 17.68 мг 500 мг 3.5% 2.4% 2828 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 17.3% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 99.134 мкг 400 мкг 24.8% 16.7% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 4.2% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.967 мг 15 мг 19.8% 13.4% 506 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15060 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.4137 мг 20 мг 17.1% 11.5% 586 г
Макроэлементы
Калий, K 589.74 мг 2500 мг 23.6% 15.9% 424 г
Кальций, Ca 42.29 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2365 г
Магний, Mg 44.97 мг 400 мг 11.2% 7.6% 889 г
Натрий, Na 321.21 мг 1300 мг 24.7% 16.7% 405 г
Сера, S 24.89 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4018 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 13.6% 495 г
Хлор, Cl 336.53 мг 2300 мг 14.6% 9.8% 683 г
Микроэлементы
Бор, B 73.7 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1088 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 4.8% 1418 г
Кобальт, Co 9.816 мкг 10 мкг 98.2% 66.2% 102 г
Марганец, Mn 0.3905 мг 2 мг 19.5% 13.1% 512 г
Медь, Cu 166.76 мкг 1000 мкг 16.7% 11.3% 600 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3244 г
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7628 г
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 10.2% 660 г
Цинк, Zn 0.9322 мг 12 мг 7.8% 5.3% 1287 г

Энергетическая ценность фасоль с шампиньонми составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».