| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 2.6 г |
| Сельдь соленая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9% | 528 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.4% | 331 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.6% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 62.51 мг | 500 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 9.1% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 10.3% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.808 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.615 мкг | 3 мкг | 320.5% | 152.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.846 мкг | 10 мкг | 288.5% | 137.4% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.542 мг | 15 мг | 16.9% | 8% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7692 мг | 20 мг | 28.8% | 13.7% | 347 г |
| Ниацин | 2.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.2 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.1% | 776 г |
| Кальций, Ca | 51.62 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1937 г |
| Магний, Mg | 33.87 мг | 400 мг | 8.5% | 4% | 1181 г |
| Натрий, Na | 468.37 мг | 1300 мг | 36% | 17.1% | 278 г |
| Сера, S | 136.35 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.5% | 733 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 12.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 732.6 мг | 2300 мг | 31.9% | 15.2% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Йод, I | 38.46 мкг | 150 мкг | 25.6% | 12.2% | 390 г |
| Кобальт, Co | 38.606 мкг | 10 мкг | 386.1% | 183.9% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Медь, Cu | 77.61 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 3.3% | 1427 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.097 мкг | 55 мкг | 63.8% | 30.4% | 157 г |
| Фтор, F | 413.48 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
| Хром, Cr | 52.88 мкг | 50 мкг | 105.8% | 50.4% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6788 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.066 г | min 16.8 г | 42.1% | 20% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.74 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в масле. Пресервы составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».