| Баклажан (Припускание) | 300 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Лечо [Пиканта] | 450 г |
| Плавленый Сыр с Грибами [Хохланд] | 150 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.8% | 594 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.4% | 812 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 1.4% | 5361 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 10% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 30.55 мг | 500 мг | 6.1% | 4.6% | 1637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.072 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.4% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 7.8% | 970 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3153 мг | 20 мг | 31.6% | 24% | 317 г |
| Ниацин | 1.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.9 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.3% | 817 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6337 г |
| Кремний, Si | 5.707 мг | 30 мг | 19% | 14.4% | 526 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 3% | 2586 г |
| Натрий, Na | 84.64 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| Сера, S | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11614 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 11.3% | 677 г |
| Хлор, Cl | 10.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 2.8% | 2691 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.8% | 1577 г |
| Литий, Li | 12.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Медь, Cu | 43.93 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.3% | 2276 г |
| Молибден, Mo | 1.812 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3863 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.925 мкг | 55 мкг | 27.1% | 20.6% | 369 г |
| Фтор, F | 5.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74906 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.9115 мг | 12 мг | 7.6% | 5.8% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с фаршем,грибами и баклажанами составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».