Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог жирный 18,0% жирности 100 г
Сахар-песок 18 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.2% 673 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.7% 389 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3% 1404 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 4.1% 1010 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.5% 763 г
Витамин В4, холин 44.54 мг 500 мг 8.9% 3.7% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 26.341 мкг 400 мкг 6.6% 2.8% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 10.9% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6276 г
Витамин Н, биотин 4.188 мкг 50 мкг 8.4% 3.5% 1194 г
Витамин РР, НЭ 2.8551 мг 20 мг 14.3% 6% 701 г
Макроэлементы
Калий, K 100.54 мг 2500 мг 4% 1.7% 2487 г
Кальций, Ca 124.16 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 805 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2182 г
Натрий, Na 36.36 мг 1300 мг 2.8% 1.2% 3575 г
Сера, S 112.68 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 887 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 8.9% 469 г
Хлор, Cl 122.54 мг 2300 мг 5.3% 2.2% 1877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 1% 4255 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12931 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 3.3% 1244 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1788 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1110 г
Селен, Se 21.906 мкг 55 мкг 39.8% 16.6% 251 г
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15595 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.3319 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3616 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творог составляет 239,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов