| Подсолнечное масло | 25 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.8% | 2815 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 17.2% | 289 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 7.1% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 38.44 мг | 500 мг | 7.7% | 3.8% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 11.8% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.923 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.3% | 1486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.22 мг | 90 мг | 28% | 14% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.76 мкг | 10 мкг | 127.6% | 63.6% | 78 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 12.76 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.616 мг | 15 мг | 57.4% | 28.6% | 174 г |
| Витамин Н, биотин | 1.062 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4708 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 4.7% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1405 мг | 20 мг | 10.7% | 5.3% | 934 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.62 мг | 2500 мг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4284 г |
| Кремний, Si | 14.623 мг | 30 мг | 48.7% | 24.3% | 205 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2946 г |
| Натрий, Na | 7.88 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 16497 г |
| Сера, S | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5061 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 5% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 2.88 мг | 2300 мг | 0.1% | 79861 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 342.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1897 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.9% | 1733 г |
| Марганец, Mn | 0.1829 мг | 2 мг | 9.1% | 4.5% | 1093 г |
| Медь, Cu | 236.62 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 11.8% | 423 г |
| Молибден, Mo | 5.108 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Никель, Ni | 5.997 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.841 мкг | 55 мкг | 19.7% | 9.8% | 507 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 94787 г | |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.7168 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | min 16.8 г | 27.3% | 13.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с цветной капустой составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».