| Вода | 320 г |
| Соль Морская | 3 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5% | 974 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 8.9% | 543 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 11963 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 49.6 мг | 500 мг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.7% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.583 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.2% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 3.3% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 2.526 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1979 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.062 мг | 20 мг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.49 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.6% | 8477 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8834 г |
| Кремний, Si | 2.682 мг | 30 мг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Натрий, Na | 8.8 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14773 г |
| Сера, S | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.8% | 1738 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 3.4% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 23.08 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 2011 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 8.1% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.3844 мг | 2 мг | 19.2% | 9.3% | 520 г |
| Медь, Cu | 72.09 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.5% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 8.734 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.1% | 801 г |
| Селен, Se | 5.883 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.2% | 935 г |
| Фтор, F | 44.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5345 мг | 12 мг | 4.5% | 2.2% | 2245 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тесто для пельменей 21,03 составляет 206,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».