| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.9% | 3167 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 15% | 403 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.8 мкг | 900 мкг | 56.3% | 34% | 178 г |
| бета Каротин | 3.041 мг | 5 мг | 60.8% | 36.7% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.64 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.547 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.8% | 2157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.12 мг | 90 мг | 60.1% | 36.2% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.139 мг | 15 мг | 47.6% | 28.7% | 210 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 21.8% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2027 мг | 20 мг | 6% | 3.6% | 1663 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.48 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 178.95 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.8% | 559 г |
| Кремний, Si | 1.341 мг | 30 мг | 4.5% | 2.7% | 2237 г |
| Магний, Mg | 51.26 мг | 400 мг | 12.8% | 7.7% | 780 г |
| Натрий, Na | 816.45 мг | 1300 мг | 62.8% | 37.9% | 159 г |
| Сера, S | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 2988 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 1246.49 мг | 2300 мг | 54.2% | 32.7% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.299 мг | 18 мг | 7.2% | 4.3% | 1386 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.514 мкг | 10 мкг | 35.1% | 21.2% | 285 г |
| Литий, Li | 1.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9412 мг | 2 мг | 47.1% | 28.4% | 212 г |
| Медь, Cu | 117.32 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Молибден, Mo | 6.02 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.2% | 1163 г |
| Никель, Ni | 5.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.272 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.6% | 1681 г |
| Стронций, Sr | 54.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Хром, Cr | 17.77 мкг | 50 мкг | 35.5% | 21.4% | 281 г |
| Цинк, Zn | 0.7309 мг | 12 мг | 6.1% | 3.7% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.216 г | min 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.4% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Укроп на зиму составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».