| Яйцо куриное | 41 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 36 г |
| Куриная грудка (филе) | 397 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.1% | 360 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.8% | 4128 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 25.2 мг | 500 мг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.128 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.892 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7827 мг | 20 мг | 33.9% | 25.7% | 295 г |
| Ниацин | 8.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.97 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 72.71 мг | 400 мг | 18.2% | 13.8% | 550 г |
| Натрий, Na | 60.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2156 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4193 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 15.6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 78.44 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1215 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 8.552 мкг | 10 мкг | 85.5% | 64.9% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2681 г |
| Медь, Cu | 84.31 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.4% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.2% | 677 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.124 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.44 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.1% | 3526 г |
| Хром, Cr | 20.87 мкг | 50 мкг | 41.7% | 31.7% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.2496 мг | 12 мг | 10.4% | 7.9% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.55 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 2.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетка куриная ае составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».