| Минтай | 400 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.1% | 618 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 60.25 мг | 500 мг | 12.1% | 14.3% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.291 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 50.9% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.922 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5636 мг | 20 мг | 17.8% | 21% | 561 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.27 мг | 2500 мг | 13.6% | 16% | 737 г |
| Кальций, Ca | 53.64 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.4% | 1864 г |
| Магний, Mg | 42.73 мг | 400 мг | 10.7% | 12.6% | 936 г |
| Натрий, Na | 42.73 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.9% | 3042 г |
| Сера, S | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 15.4% | 763 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 28.2% | 418 г |
| Хлор, Cl | 140.73 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.2% | 1634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4% | 2956 г |
| Йод, I | 111.55 мкг | 150 мкг | 74.4% | 87.7% | 134 г |
| Кобальт, Co | 10.991 мкг | 10 мкг | 109.9% | 129.6% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2475 г |
| Медь, Cu | 100.55 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.9% | 995 г |
| Молибден, Mo | 4.273 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.2% | 1638 г |
| Никель, Ni | 5.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.673 мкг | 55 мкг | 21.2% | 25% | 471 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 513.73 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 15.1% | 779 г |
| Хром, Cr | 40.55 мкг | 50 мкг | 81.1% | 95.6% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.8964 мг | 12 мг | 7.5% | 8.8% | 1339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под соусом составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».