| Зубатка пестрая | 1000 г |
| Картофель | 500 г |
| морковь и лук припущеные для супа | 400 г |
| майонез мой | 50 г |
| сыр Босконе 45% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Запекание
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.7% | 650 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.7 мкг | 900 мкг | 31.6% | 15.8% | 316 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 15.3% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.657 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.992 мкг | 3 мкг | 33.1% | 16.6% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 4.1% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.795 мг | 15 мг | 32% | 16% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4832 мг | 20 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Ниацин | 1.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.02 мг | 2500 мг | 14% | 7% | 716 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3987 г |
| Кремний, Si | 12.183 мг | 30 мг | 40.6% | 20.3% | 246 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1367 г |
| Натрий, Na | 111.82 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Сера, S | 109.45 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.5% | 914 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Хлор, Cl | 187.88 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.1% | 1224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Йод, I | 26.05 мкг | 150 мкг | 17.4% | 8.7% | 576 г |
| Кобальт, Co | 11.646 мкг | 10 мкг | 116.5% | 58.4% | 86 г |
| Литий, Li | 19.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2364 г |
| Медь, Cu | 80.01 мкг | 1000 мкг | 8% | 4% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 4.093 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.9% | 1710 г |
| Никель, Ni | 4.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.022 мкг | 55 мкг | 32.8% | 16.4% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 220.91 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.8% | 1811 г |
| Хром, Cr | 29.5 мкг | 50 мкг | 59% | 29.6% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.4901 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2448 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка под сыром с овощами составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».