| Оливковое масло | 17 г |
| Кета (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 14.6% | 386 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.1% | 622 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2179 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 11.5% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 12.9% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 16.2% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.314 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.552 мкг | 3 мкг | 151.7% | 85.8% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.015 мкг | 10 мкг | 180.2% | 101.9% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.919 мг | 15 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3985 мг | 20 мг | 42% | 23.7% | 238 г |
| Ниацин | 4.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.37 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 26.2 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1664 г |
| Натрий, Na | 49.17 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2644 г |
| Сера, S | 220.59 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.5% | 453 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 13.4% | 422 г |
| Хлор, Cl | 189.74 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.6% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2517 г |
| Йод, I | 56.09 мкг | 150 мкг | 37.4% | 21.1% | 267 г |
| Кобальт, Co | 22.65 мкг | 10 мкг | 226.5% | 128% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Медь, Cu | 135.19 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.6% | 740 г |
| Молибден, Mo | 5.272 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.2% | 1328 г |
| Никель, Ni | 7.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.676 мкг | 55 мкг | 74% | 41.8% | 135 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 479.94 мкг | 4000 мкг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Хром, Cr | 61.17 мкг | 50 мкг | 122.3% | 69.1% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.9006 мг | 12 мг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.996 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 2.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.327 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.393 г | min 16.8 г | 26.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.59 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.663 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета тушеная составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».