Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 400 г
Картофель (Варка без слива) 117 г
Лук репчатый (Варка без слива) 66 г
Сельдерей (Варка без слива) 24 г
Сыр плавленный с грибами 49 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.4% 5846 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7% 6222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 4.3% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 21.7% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 17.8% 2457 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 11.7% 3673 г
альфа Каротин 3.65 мкг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 20% 2193 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 371.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.3% 5294 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.9% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 7.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 15.2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 24.108 мкг 400 мкг 6% 26.1% 1659 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 84.8% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 10% 4274 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 94340 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 91.7% 474 г
Витамин РР, НЭ 0.2512 мг 20 мг 1.3% 5.7% 7962 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.02 мг 2500 мг 4.6% 20% 2193 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 7% 6398 г
Кремний, Si 3.801 мг 30 мг 12.7% 55.2% 789 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 7.8% 5495 г
Натрий, Na 8.09 мг 1300 мг 0.6% 2.6% 16069 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 2.6% 17857 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 11.7% 3738 г
Хлор, Cl 6.37 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 36107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 10.96 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 7% 6250 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 25424 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 24.8% 1757 г
Литий, Li 5.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 18.7% 2323 г
Медь, Cu 23.01 мкг 1000 мкг 2.3% 10% 4346 г
Молибден, Mo 1.621 мкг 70 мкг 2.3% 10% 4318 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 3.9% 10848 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 64.27 мкг 4000 мкг 1.6% 7% 6224 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 7% 6098 г
Цинк, Zn 0.1444 мг 12 мг 1.2% 5.2% 8310 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».