| Лук репчатый | 104 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 17.5% | 450 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8087.2 мкг | 900 мкг | 898.6% | 706.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 19.5% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.506 мг | 1.8 мг | 83.7% | 65.8% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 25.9% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.528 мкг | 400 мкг | 52.9% | 41.6% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 17.7% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2811 мг | 20 мг | 61.4% | 48.3% | 163 г |
| Ниацин | 6.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.23 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.9% | 886 г |
| Кальций, Ca | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7097 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1911 г |
| Натрий, Na | 74.99 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.6% | 1734 г |
| Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9158 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 20.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 54762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.635 мг | 18 мг | 59.1% | 46.5% | 169 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 12.956 мкг | 10 мкг | 129.6% | 101.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Медь, Cu | 337.38 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 26.5% | 296 г |
| Молибден, Mo | 58.158 мкг | 70 мкг | 83.1% | 65.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 65476 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.7% | 735 г |
| Цинк, Zn | 3.5354 мг | 12 мг | 29.5% | 23.2% | 339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.855 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень цыплят с луком составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».