| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 90 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 90 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 57% | 667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 18.6% | 2027 г |
| альфа Каротин | 5.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 29.3% | 1295 г |
| бета Криптоксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 18.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 27% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 21.78 мг | 500 мг | 4.4% | 16.7% | 2296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 36.9% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 33.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.08 мкг | 400 мкг | 13.8% | 52.5% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.89 мг | 90 мг | 49.9% | 189.7% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 16.7% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.2% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 150.2% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7129 мг | 20 мг | 3.6% | 13.7% | 2805 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.2 мг | 2500 мг | 8.7% | 33.1% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 17.1% | 2218 г |
| Кремний, Si | 7.92 мг | 30 мг | 26.4% | 100.4% | 379 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 18.6% | 2062 г |
| Натрий, Na | 7.87 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 16518 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.3% | 7407 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 24% | 1590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 22.1% | 1722 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 43% | 885 г |
| Медь, Cu | 52.92 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 20.2% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 2.88 мкг | 70 мкг | 4.1% | 15.6% | 2431 г |
| Никель, Ni | 3.186 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.116 мкг | 55 мкг | 2% | 7.6% | 4928 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 55556 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 9.9% | 3876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир овощной составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».