Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с начинкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 220 г
Начинка для лаваша 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.1% 1027 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.3% 629 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.8% 1090 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.658 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В4, холин 19.54 мг 500 мг 3.9% 2% 2559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.055 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3978 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6394 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.9826 мг 20 мг 14.9% 7.8% 671 г
Ниацин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.52 мг 2500 мг 7.1% 3.7% 1400 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4207 г
Кремний, Si 13.658 мг 30 мг 45.5% 23.8% 220 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1787 г
Натрий, Na 546.31 мг 1300 мг 42% 22% 238 г
Сера, S 62.79 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 6.3% 829 г
Хлор, Cl 303.84 мг 2300 мг 13.2% 6.9% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 4.7% 1117 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13761 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 4.5% 1145 г
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 7.6% 684 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1840 г
Молибден, Mo 4.479 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1563 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 2.097 мкг 55 мкг 3.8% 2% 2623 г
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78278 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с начинкой составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».