Мой здоровый рацион

Рецепт рис в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис в яйце

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.3% 1169 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.2% 1474 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 6.8% 913 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 5.3% 1170 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Витамин В4, холин 84.23 мг 500 мг 16.8% 10.4% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 9.4% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 4.87 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8214 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 4.5% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 8.2% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0976 мг 20 мг 5.5% 3.4% 1822 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.98 мг 2500 мг 3% 1.9% 3290 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3755 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2811 г
Натрий, Na 371.43 мг 1300 мг 28.6% 17.7% 350 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1730 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 7.7% 801 г
Хлор, Cl 51.23 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1813 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2283 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 20.3% 305 г
Марганец, Mn 0.4141 мг 2 мг 20.7% 12.8% 483 г
Медь, Cu 86.4 мкг 1000 мкг 8.6% 5.3% 1157 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3551 г
Селен, Se 16.839 мкг 55 мкг 30.6% 19% 327 г
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22148 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 4% 1530 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность рис в яйце составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».