| Творог 9% жирности | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9% | 667 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.5% | 483 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.2% | 1164 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 47.09 мг | 500 мг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.286 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 14.9% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 4.363 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.2% | 1146 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4857 мг | 20 мг | 12.4% | 7.5% | 805 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.71 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.7% | 2199 г |
| Кальций, Ca | 131.43 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.9% | 761 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Натрий, Na | 40.57 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.9% | 3204 г |
| Сера, S | 114 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 11.4% | 527 г |
| Хлор, Cl | 119.43 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.1% | 1926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 5732 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Медь, Cu | 51.71 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1934 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.6% | 1070 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.314 мкг | 55 мкг | 31.5% | 19% | 318 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3537 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.2% |
Энергетическая ценность Творог 9% (100гр.) со сметаной 15% (75гр.) составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».