| Яйцо куриное | 248 г |
| Ветчина, рубленая | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.9% | 768 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 15.4% | 295 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3393 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 9.9% | 460 г |
| Ретинол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.2% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 148.32 мг | 500 мг | 29.7% | 13.5% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.8% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.419 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.46 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 6.6% | 689 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 10.858 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9.9% | 460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7303 мг | 20 мг | 13.7% | 6.2% | 733 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.11 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2549 г |
| Кремний, Si | 0.855 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3463 г |
| Натрий, Na | 286.44 мг | 1300 мг | 22% | 10% | 454 г |
| Сера, S | 105.4 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.8% | 949 г |
| Фосфор, P | 142.3 мг | 800 мг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Хлор, Cl | 86.94 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 4.1% | 1110 г |
| Йод, I | 11.11 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.4% | 1350 г |
| Кобальт, Co | 6.154 мкг | 10 мкг | 61.5% | 28% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3306 г |
| Медь, Cu | 72.96 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 3.179 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2% | 2202 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.431 мкг | 55 мкг | 37.1% | 16.9% | 269 г |
| Фтор, F | 34.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11494 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.0775 мг | 12 мг | 9% | 4.1% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.345 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.2 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.1 г | min 16.8 г | 42.3% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с ветчиной составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».