| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Творог 0% | 600 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 16.6% | 378 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.6 мкг | 900 мкг | 14.2% | 8.9% | 705 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 118.01 мг | 500 мг | 23.6% | 14.8% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 8.7% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.407 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.3% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 6.4% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 10.165 мкг | 50 мкг | 20.3% | 12.7% | 492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3443 мг | 20 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.98 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 119.99 мг | 1000 мг | 12% | 7.5% | 833 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2829 г |
| Натрий, Na | 509.09 мг | 1300 мг | 39.2% | 24.6% | 255 г |
| Сера, S | 55.83 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.5% | 1791 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 11.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 518.42 мг | 2300 мг | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1784 г |
| Йод, I | 12.4 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.2% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 25.4% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12903 г |
| Медь, Cu | 32.68 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.1% | 3060 г |
| Молибден, Mo | 6.598 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Олово, Sn | 12.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.145 мкг | 55 мкг | 16.6% | 10.4% | 601 г |
| Стронций, Sr | 13.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19753 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.7508 мг | 12 мг | 6.3% | 4% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».