Мой здоровый рацион

Рецепт овощи 30.08.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи 30.08.12

Патиссон (Припускание) 275 г
Баклажаны (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 115 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 165 г
Перец красный сладкий (Припускание) 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи 30.08.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.1% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.9% 3982 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 37.5% 952 г
Вода 90 г 2273 г 4% 14.3% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.5 мкг 900 мкг 43.2% 154.3% 232 г
бета Каротин 2.332 мг 5 мг 46.6% 166.4% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 13.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 11.1% 3273 г
Витамин В4, холин 1.38 мг 500 мг 0.3% 1.1% 36232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 7.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 41.1% 873 г
Витамин В9, фолаты 13.075 мкг 400 мкг 3.3% 11.8% 3059 г
Витамин C, аскорбиновая 30.53 мг 90 мг 33.9% 121.1% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 10.4% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 19531 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 10.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.9676 мг 20 мг 4.8% 17.1% 2067 г
Макроэлементы
Калий, K 256.48 мг 2500 мг 10.3% 36.8% 975 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 6.1% 5903 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 20.7% 1713 г
Натрий, Na 14.49 мг 1300 мг 1.1% 3.9% 8972 г
Сера, S 7.09 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 14104 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 13.2% 2703 г
Хлор, Cl 38.03 мг 2300 мг 1.7% 6.1% 6048 г
Микроэлементы
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 13.6% 2643 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 6.1% 6024 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 94.3% 379 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 27.9% 1281 г
Медь, Cu 96.69 мкг 1000 мкг 9.7% 34.6% 1034 г
Молибден, Mo 6.819 мкг 70 мкг 9.7% 34.6% 1027 г
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 56701 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 22805 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 22.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.2978 мг 12 мг 2.5% 8.9% 4030 г

Энергетическая ценность овощи 30.08.12 составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».