Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами классический

Кальмар (Припускание) 252 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 230 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.5% 547 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.4% 903 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 11.5% 735 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 11.3% 753 г
Витамин В4, холин 147.29 мг 500 мг 29.5% 25% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 15% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.351 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4278 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 24.7% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.7% 11842 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 8.5% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.376 мг 15 мг 9.2% 7.8% 1090 г
Витамин Н, биотин 9.351 мкг 50 мкг 18.7% 15.8% 535 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.455 мг 20 мг 22.3% 18.9% 449 г
Ниацин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.94 мг 2500 мг 7.3% 6.2% 1367 г
Кальций, Ca 41.98 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2382 г
Кремний, Si 9.853 мг 30 мг 32.8% 27.8% 304 г
Магний, Mg 39.13 мг 400 мг 9.8% 8.3% 1022 г
Натрий, Na 89.35 мг 1300 мг 6.9% 5.8% 1455 г
Сера, S 158.06 мг 1000 мг 15.8% 13.4% 633 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 19% 446 г
Хлор, Cl 75.57 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Йод, I 157.06 мкг 150 мкг 104.7% 88.7% 96 г
Кобальт, Co 51.582 мкг 10 мкг 515.8% 436.7% 19 г
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1791 г
Медь, Cu 785.08 мкг 1000 мкг 78.5% 66.5% 127 г
Молибден, Mo 12.777 мкг 70 мкг 18.3% 15.5% 548 г
Никель, Ni 5.427 мкг ~
Селен, Se 36.561 мкг 55 мкг 66.5% 56.3% 150 г
Фтор, F 25.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15842 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2347 г
Цинк, Zn 1.4295 мг 12 мг 11.9% 10.1% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.519 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.104 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.266 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами классический составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».