Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста омлет

Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 805 г
Яйцо куриное (Жарка) 268 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 9.8% 1689 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.6% 1436 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.5% 36500 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.4% 952 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2592 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 12.3% 1355 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 2% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 18.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 14.1% 1176 г
Витамин В4, холин 86.03 мг 500 мг 17.2% 28.5% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 13.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 33.224 мкг 400 мкг 8.3% 13.8% 1204 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 7.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 24.76 мг 90 мг 27.5% 45.6% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 8.8% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 6.8% 2412 г
Витамин Н, биотин 5.121 мкг 50 мкг 10.2% 16.9% 976 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 13.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.161 мг 20 мг 5.8% 9.6% 1723 г
Ниацин 0.054 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.39 мг 2500 мг 5.8% 9.6% 1731 г
Кальций, Ca 28.97 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3452 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.2% 200000 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 4.3% 3791 г
Натрий, Na 227.61 мг 1300 мг 17.5% 29% 571 г
Сера, S 57.16 мг 1000 мг 5.7% 9.5% 1749 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 14.1% 1180 г
Хлор, Cl 39.98 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 8.8% 1875 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 4.8% 3448 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 42.6% 390 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 11.1% 1499 г
Медь, Cu 40.67 мкг 1000 мкг 4.1% 6.8% 2459 г
Молибден, Mo 1.537 мкг 70 мкг 2.2% 3.6% 4554 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.793 мкг 55 мкг 14.2% 23.5% 706 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28369 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 4% 4132 г
Цинк, Zn 0.3887 мг 12 мг 3.2% 5.3% 3087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста омлет составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».