| Печень свиная (Варка без слива) | 1400 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 440 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Чеснок | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 171 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 22% | 422 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2378.3 мкг | 900 мкг | 264.3% | 244.9% | 38 г |
| Ретинол | 1.765 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.687 мг | 5 мг | 73.7% | 68.3% | 136 г |
| бета Криптоксантин | 9.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 11.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.36 мг | 1.8 мг | 75.6% | 70.1% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.024 мг | 5 мг | 120.5% | 111.7% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 28.3% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.367 мкг | 400 мкг | 58.3% | 54% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.549 мкг | 3 мкг | 1018.3% | 943.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.66 мг | 90 мг | 9.6% | 8.9% | 1039 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 81.758 мкг | 50 мкг | 163.5% | 151.5% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1757 мг | 20 мг | 75.9% | 70.3% | 132 г |
| Ниацин | 10.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.5% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3412 г |
| Кремний, Si | 8.706 мг | 30 мг | 29% | 26.9% | 345 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 6.8% | 1375 г |
| Натрий, Na | 478.03 мг | 1300 мг | 36.8% | 34.1% | 272 г |
| Сера, S | 204.62 мг | 1000 мг | 20.5% | 19% | 489 г |
| Фосфор, P | 273.4 мг | 800 мг | 34.2% | 31.7% | 293 г |
| Хлор, Cl | 756.87 мг | 2300 мг | 32.9% | 30.5% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.814 мг | 18 мг | 93.4% | 86.6% | 107 г |
| Йод, I | 15.61 мкг | 150 мкг | 10.4% | 9.6% | 961 г |
| Кобальт, Co | 13.938 мкг | 10 мкг | 139.4% | 129.2% | 72 г |
| Литий, Li | 2.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4163 мг | 2 мг | 20.8% | 19.3% | 480 г |
| Медь, Cu | 3100.54 мкг | 1000 мкг | 310.1% | 287.4% | 32 г |
| Молибден, Mo | 91.922 мкг | 70 мкг | 131.3% | 121.7% | 76 г |
| Никель, Ni | 2.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.26 мкг | 55 мкг | 98.7% | 91.5% | 101 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18307 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 4.3551 мг | 12 мг | 36.3% | 33.6% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный(св.) 03.19 составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».