Мой здоровый рацион

Рецепт грибной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибной салат

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

обжариваем шампиньоны, добавляем отварную курицу и обжаренный лук, соль.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12% 1206 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.3% 1400 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.5% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.9% 7438 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 23.4% 621 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.453 мг 5 мг 29.1% 42.2% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 10.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.994 мкг 400 мкг 5.5% 8% 1819 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.5% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 10% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 14.7% 990 г
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 5.2% 2741 г
Витамин РР, НЭ 5.2738 мг 20 мг 26.4% 38.3% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 397.62 мг 2500 мг 15.9% 23.1% 629 г
Кальций, Ca 13.08 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7645 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 8.1% 1785 г
Натрий, Na 185.39 мг 1300 мг 14.3% 20.8% 701 г
Сера, S 49.68 мг 1000 мг 5% 7.3% 2013 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 18.9% 772 г
Хлор, Cl 311.85 мг 2300 мг 13.6% 19.7% 738 г
Микроэлементы
Бор, B 61.8 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3273 г
Йод, I 12.98 мкг 150 мкг 8.7% 12.6% 1156 г
Кобальт, Co 12.743 мкг 10 мкг 127.4% 184.9% 78 г
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2660 г
Медь, Cu 39.28 мкг 1000 мкг 3.9% 5.7% 2546 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 4.9% 2960 г
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10436 г
Хром, Cr 10.05 мкг 50 мкг 20.1% 29.2% 498 г
Цинк, Zn 0.7563 мг 12 мг 6.3% 9.1% 1587 г

Энергетическая ценность грибной салат составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».