| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Морковь (Жарка) | 97 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 116 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 449 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.2% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 60.7% | 264 г |
| бета Каротин | 2.047 мг | 5 мг | 40.9% | 65.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 17.9% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.289 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.3% | 1718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.38 мг | 90 мг | 32.6% | 52.2% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.089 мг | 15 мг | 13.9% | 22.3% | 718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 17.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6721 мг | 20 мг | 3.4% | 5.4% | 2976 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.5% | 969 г |
| Кальций, Ca | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.7% | 2376 г |
| Кремний, Si | 8.692 мг | 30 мг | 29% | 46.5% | 345 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 7.5% | 2119 г |
| Натрий, Na | 620.53 мг | 1300 мг | 47.7% | 76.4% | 209 г |
| Сера, S | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6075 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 7.4% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 16.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2695 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 22.8% | 704 г |
| Литий, Li | 17.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 15.9% | 1011 г |
| Медь, Cu | 113.1 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 18.1% | 884 г |
| Молибден, Mo | 4.131 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.5% | 1695 г |
| Никель, Ni | 2.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13245 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 85.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушёная составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».