Картофель (Варка со сливом) | 830 г |
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 300 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
Вода | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.4% | 2235 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2729 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 4.3% | 2761 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.4% | 2239 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 2.9% | 4209 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 6% | 1984 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.9% | 1099 г |
Витамин В9, фолаты | 5.606 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7135 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.4% | 3614 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 11.1% | 1083 г |
Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6964 г |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1339 мг | 20 мг | 5.7% | 6.9% | 1764 г |
Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 306.71 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.8% | 815 г |
Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3193 г |
Кремний, Si | 28.581 мг | 30 мг | 95.3% | 114.5% | 105 г |
Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11168 г |
Сера, S | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4052 г |
Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 7.5% | 1626 г |
Хлор, Cl | 56.17 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4095 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 501.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 85.17 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3178 г |
Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 36.3% | 331 г |
Литий, Li | 44.015 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
Медь, Cu | 82.73 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 10% | 1209 г |
Молибден, Mo | 5.937 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.2% | 1179 г |
Никель, Ni | 2.858 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.69 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 285.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9106 г |
Стронций, Sr | 8.82 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 42.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9512 г |
Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.8% | 816 г |
Цинк, Zn | 0.2922 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4107 г |
Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.231 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Лактоза | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
Валин | 0.11 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
Лизин | 0.132 г | ~ | |||
Метионин | 0.032 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
Треонин | 0.088 г | ~ | |||
Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.033 г | ~ | |||
Аланин | 0.076 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
Глицин | 0.068 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
Пролин | 0.111 г | ~ | |||
Серин | 0.113 г | ~ | |||
Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 9.26 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка пюре составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».