Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы с огурцом и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы с огурцом и сливками

Роллы 151.5 г
Лосось атлантический (семга) 6 г
Огурец парниковый 15 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с огурцом и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.2% 1134 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.8% 491 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.3% 1112 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1689 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2045 г
Витамин В4, холин 20.49 мг 500 мг 4.1% 2% 2440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 16.096 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2485 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 8.1% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5165 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.094 мг 20 мг 15.5% 7.5% 646 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.04 мг 2500 мг 5.6% 2.7% 1785 г
Кальций, Ca 104.35 мг 1000 мг 10.4% 5% 958 г
Кремний, Si 41.296 мг 30 мг 137.7% 66.4% 73 г
Магний, Mg 50.46 мг 400 мг 12.6% 6.1% 793 г
Натрий, Na 78.37 мг 1300 мг 6% 2.9% 1659 г
Сера, S 58.24 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1717 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 7.1% 680 г
Хлор, Cl 103.77 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 36.37 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 3.9% 1249 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1657 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 18.1% 267 г
Литий, Li 7.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.3905 мг 2 мг 19.5% 9.4% 512 г
Медь, Cu 214.26 мкг 1000 мкг 21.4% 10.3% 467 г
Молибден, Mo 3.331 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2101 г
Никель, Ni 16.676 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 12.061 мкг 55 мкг 21.9% 10.6% 456 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 113.02 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3539 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 9.6% 502 г
Цинк, Zn 1.2496 мг 12 мг 10.4% 5% 960 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.178 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.238 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.706 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.841 г min 16.8 г 22.9% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.172 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Роллы с огурцом и сливками составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».