| Свинина, верхняя часть окорока | 500 г |
| молоко 1.5% | 100 г |
| хлопья геркулем | 30 г |
| яйцо | 57 г |
| сметана 15% | 63 г |
| масло растительное | 15 г |
| мука макфа | 15 г |
| Вода | 30 г |
| куриный бульон | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Вода | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.3% | 18480 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 41.43 мг | 500 мг | 8.3% | 4.7% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12605 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.347 мг | 20 мг | 16.7% | 9.4% | 598 г |
| Бетаин | 1.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.9 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.8% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3350 г |
| Натрий, Na | 43.48 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 2990 г |
| Сера, S | 0.04 мг | 1000 мг | 2500000 г | ||
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 9.1% | 622 г |
| Хлор, Cl | 0.05 мг | 2300 мг | 4600000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 47.05 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.7% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 0.057 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 122807 г |
| Селен, Se | 11.726 мкг | 55 мкг | 21.3% | 12% | 469 г |
| Фтор, F | 3.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112045 г |
| Цинк, Zn | 1.0119 мг | 12 мг | 8.4% | 4.8% | 1186 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.646 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели свиные составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».