Мой здоровый рацион

Рецепт Ребрышки с овощаии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ребрышки с овощаии

Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 500 г
Картофель отварной по 1-206 350 г
Баклажан, вареный, с солью 400 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вешенки 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребрышки с овощаии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11% 894 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.9% 1244 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 16.8% 585 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.922 мг 5 мг 18.4% 18.1% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 13% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 9.8% 1000 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 7.9% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 13.1% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 13.899 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.6% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3.8% 2584 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.149 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.239 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.438 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2051 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.5482 мг 20 мг 17.7% 17.4% 564 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 3.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.53 мг 2500 мг 12.1% 11.9% 829 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4570 г
Кремний, Si 2.297 мг 30 мг 7.7% 7.6% 1306 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2121 г
Натрий, Na 92.61 мг 1300 мг 7.1% 7% 1404 г
Сера, S 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 12.6% 784 г
Хлор, Cl 9.95 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2267 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26786 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 4.2% 2331 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1905 г
Медь, Cu 132.97 мкг 1000 мкг 13.3% 13.1% 752 г
Молибден, Mo 4.18 мкг 70 мкг 6% 5.9% 1675 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 11.671 мкг 55 мкг 21.2% 20.8% 471 г
Стронций, Sr 11.39 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 11.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36069 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 6% 1645 г
Цинк, Zn 1.1382 мг 12 мг 9.5% 9.3% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.95 мг max 300 мг
Кампестерол 0.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.897 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ребрышки с овощаии составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок