| Рис белый короткозерный, приготовленный | 435 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 635 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Вода | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3131 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5026.7 мкг | 900 мкг | 558.5% | 309.4% | 18 г |
| Ретинол | 5.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 9% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.982 мг | 1.8 мг | 54.6% | 30.2% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 101.09 мг | 500 мг | 20.2% | 11.2% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 13.5% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.071 мкг | 400 мкг | 30% | 16.6% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.892 мкг | 3 мкг | 263.1% | 145.8% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 3.9% | 1411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6311 мг | 20 мг | 33.2% | 18.4% | 302 г |
| Ниацин | 4.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.84 мг | 2500 мг | 7.3% | 4% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7698 г |
| Кремний, Si | 1.218 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Натрий, Na | 41.25 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3152 г |
| Сера, S | 115.73 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.4% | 864 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 7.5% | 739 г |
| Хлор, Cl | 6.22 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.253 мг | 18 мг | 45.9% | 25.4% | 218 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 7.999 мкг | 10 мкг | 80% | 44.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.3818 мг | 2 мг | 19.1% | 10.6% | 524 г |
| Медь, Cu | 232.78 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 12.9% | 430 г |
| Молибден, Mo | 29.628 мкг | 70 мкг | 42.3% | 23.4% | 236 г |
| Никель, Ni | 0.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.952 мкг | 55 мкг | 49% | 27.1% | 204 г |
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.4% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 3.4822 мг | 12 мг | 29% | 16.1% | 345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной печени 190319 составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».