| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 24.8% | 369 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.11 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.11 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1428 мг | 20 мг | 30.7% | 28.1% | 326 г |
| Ниацин | 9.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Кремний, Si | 1.728 мг | 30 мг | 5.8% | 5.3% | 1736 г |
| Магний, Mg | 79.47 мг | 400 мг | 19.9% | 18.2% | 503 г |
| Натрий, Na | 50.69 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.6% | 2565 г |
| Сера, S | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4452 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 18.4% | 499 г |
| Хлор, Cl | 79.07 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 7.6% | 1210 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 9.959 мкг | 10 мкг | 99.6% | 91.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Медь, Cu | 102.54 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 10.061 мкг | 70 мкг | 14.4% | 13.2% | 696 г |
| Никель, Ni | 1.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31792 г |
| Фтор, F | 129.61 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Хром, Cr | 23.56 мкг | 50 мкг | 47.1% | 43.2% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.4827 мг | 12 мг | 12.4% | 11.4% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.72 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.828 г | ~ | |||
| Лизин | 2.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».