Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка на кефире с льняными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка на кефире с льняными семечками

Кефир 3,2% жирности 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Семена льна 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка на кефире с льняными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5% 1226 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.3% 978 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 24.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1098 г
Витамин В4, холин 55.43 мг 500 мг 11.1% 6.8% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.857 мкг 400 мкг 4.5% 2.8% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2% 2994 г
гамма Токоферол 0.759 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6209 мг 20 мг 8.1% 5% 1234 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.99 мг 2500 мг 7.7% 4.7% 1302 г
Кальций, Ca 119.67 мг 1000 мг 12% 7.4% 836 г
Кремний, Si 1.141 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2629 г
Магний, Mg 31.53 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1269 г
Натрий, Na 149.72 мг 1300 мг 11.5% 7.1% 868 г
Сера, S 45.32 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2207 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 10.1% 609 г
Хлор, Cl 101.9 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.2 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.67 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2826 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1807 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 8.2% 751 г
Марганец, Mn 0.2622 мг 2 мг 13.1% 8.1% 763 г
Медь, Cu 83.65 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Молибден, Mo 7.937 мкг 70 мкг 11.3% 7% 882 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Олово, Sn 12.85 мкг ~
Селен, Se 4.427 мкг 55 мкг 8% 4.9% 1242 г
Стронций, Sr 14.87 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2101 г
Цинк, Zn 0.7144 мг 12 мг 6% 3.7% 1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 1.477 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.87 мг max 300 мг
Кампестерол 1.711 мг ~
Стигмастерол 0.418 мг ~
бета Ситостерол 3.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.894 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Лепешка на кефире с льняными семечками составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».