| Кефир 3,2% жирности | 230 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Семена льна | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 6.3% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 55.43 мг | 500 мг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.857 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| гамма Токоферол | 0.759 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.5% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6209 мг | 20 мг | 8.1% | 5% | 1234 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.99 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 119.67 мг | 1000 мг | 12% | 7.4% | 836 г |
| Кремний, Si | 1.141 мг | 30 мг | 3.8% | 2.3% | 2629 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1269 г |
| Натрий, Na | 149.72 мг | 1300 мг | 11.5% | 7.1% | 868 г |
| Сера, S | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2207 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 101.9 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2826 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.2% | 751 г |
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Медь, Cu | 83.65 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 7.937 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.427 мкг | 55 мкг | 8% | 4.9% | 1242 г |
| Стронций, Sr | 14.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16835 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.7144 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.711 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка на кефире с льняными семечками составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».