Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с палтусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с палтусом

Чечевица, зерно (Варка) 180 г
Вода водопроводная питьевая 220 г
Морковь (Пассерование) 68.7 г
Сельдерей (Пассерование) 88.1 г
Чеснок (Пассерование) 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 44 г
Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 432 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с палтусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.2% 594 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.9% 2517 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.7% 833 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.2% 3299 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 16.8% 433 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 17.4% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В4, холин 47.26 мг 500 мг 9.5% 6.9% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 13.4% 543 г
Витамин В9, фолаты 24.888 мкг 400 мкг 6.2% 4.5% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 12% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5389 г
Витамин D, кальциферол 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 15.4% 472 г
Витамин D3, холекальциферол 2.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.9955 мг 20 мг 20% 14.5% 501 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.36 мг 2500 мг 15% 10.9% 668 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3471 г
Кремний, Si 17.086 мг 30 мг 57% 41.4% 176 г
Магний, Mg 32.55 мг 400 мг 8.1% 5.9% 1229 г
Натрий, Na 60.43 мг 1300 мг 4.6% 3.3% 2151 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3126 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 17.3% 421 г
Хлор, Cl 21.21 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 14.07 мкг ~
Железо, Fe 2.418 мг 18 мг 13.4% 9.7% 744 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 17.8% 409 г
Литий, Li 15.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.2563 мг 2 мг 12.8% 9.3% 780 г
Медь, Cu 146.16 мкг 1000 мкг 14.6% 10.6% 684 г
Молибден, Mo 16.608 мкг 70 мкг 23.7% 17.2% 421 г
Никель, Ni 32.024 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 24.338 мкг 55 мкг 44.3% 32.2% 226 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Титан, Ti 56.31 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15760 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.6646 мг 12 мг 5.5% 4% 1806 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 1.186 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.508 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.335 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 2.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.765 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.058 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с палтусом составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок