| Говядина, шейная часть, только мясо | 500 г |
| Свинина, рёбра со спины | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 200 г |
| Лук сладкий, сырой | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.1 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 15.7% | 306 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.8% | 496 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.5% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 83.07 мг | 500 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 9.5% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 12.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.222 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.97 мкг | 3 мкг | 65.7% | 31.7% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.8% | 1764 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.567 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5597 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4148 мг | 20 мг | 37.1% | 17.9% | 270 г |
| Бетаин | 18.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.51 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3383 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1555 г |
| Натрий, Na | 104.24 мг | 1300 мг | 8% | 3.9% | 1247 г |
| Фосфор, P | 224.4 мг | 800 мг | 28.1% | 13.6% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 4.8% | 1007 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7782 г |
| Медь, Cu | 97.04 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.7% | 1031 г |
| Селен, Se | 29.711 мкг | 55 мкг | 54% | 26.1% | 185 г |
| Цинк, Zn | 6.0524 мг | 12 мг | 50.4% | 24.3% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 1.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
| Лизин | 2.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 1.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.866 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.977 г | min 16.8 г | 29.6% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.175 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.209 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.192 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свино-курино-говяжья моя составляет 207,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».