Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс Брауни

Хлопья овсяные Геркулес №1 100 г
Яйцо куриное 135 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Какао-порошок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.9% 731 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.9% 737 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5% 1019 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 9.9% 513 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1.1% 4745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 6% 843 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 5.9% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7% 726 г
Витамин В4, холин 117.44 мг 500 мг 23.5% 11.9% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 10.4% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.164 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4.8% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 4.5% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2035 г
Витамин Н, биотин 14.686 мкг 50 мкг 29.4% 14.9% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.397 мг 20 мг 17% 8.6% 589 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.31 мг 2500 мг 10.9% 5.5% 915 г
Кальций, Ca 67.66 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1478 г
Магний, Mg 71.4 мг 400 мг 17.9% 9.1% 560 г
Натрий, Na 887.01 мг 1300 мг 68.2% 34.5% 147 г
Сера, S 107.4 мг 1000 мг 10.7% 5.4% 931 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 14.7% 345 г
Хлор, Cl 107.16 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Железо, Fe 3.461 мг 18 мг 19.2% 9.7% 520 г
Йод, I 11.58 мкг 150 мкг 7.7% 3.9% 1295 г
Кобальт, Co 5.684 мкг 10 мкг 56.8% 28.7% 176 г
Марганец, Mn 1.431 мг 2 мг 71.6% 36.2% 140 г
Медь, Cu 445.15 мкг 1000 мкг 44.5% 22.5% 225 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 4.8% 1052 г
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 21.766 мкг 55 мкг 39.6% 20% 253 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 59.78 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6691 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 1.8736 мг 12 мг 15.6% 7.9% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кекс Брауни составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».