| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Вода | 350 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Укроп, семена | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Ржаные отруби | 20 г |
| смесь трав | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 8.2% | 556 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7.8% | 588 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 29.03 мг | 500 мг | 5.8% | 2.7% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.119 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 6.4% | 708 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6639 мг | 20 мг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.08 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2621 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 3.4% | 1350 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1597 г |
| Натрий, Na | 219.46 мг | 1300 мг | 16.9% | 7.7% | 592 г |
| Сера, S | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2476 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 343.4 мг | 2300 мг | 14.9% | 6.8% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 3.3% | 1381 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.5523 мг | 2 мг | 27.6% | 12.6% | 362 г |
| Медь, Cu | 87.89 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.4% | 840 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.436 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.8% | 1601 г |
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6575 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.566 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб на пшенич.муке [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».